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Großküchen • Gastronomie • Notdienst-Support

Küchenstillstand im Notdienst abwenden:
Visuelle Live-Ferndiagnose für die Großküchentechnik

Auf einen Blick

tele-LOOK ermöglicht Großküchen-Kundendiensten die visuelle Vorabdiagnose von Kombidämpfern, gewerblichen Spülmaschinen und Gartechnik per Live-Video direkt im mobilen Browser. Ohne App-Installation leitet der Kundendienst Küchenchefs per virtuellem Laserpointer an. 45 % der Wochenend-Notrufe (Kalk, Siebe, Wasserdruck) lassen sich ohne Vor-Ort-Anfahrt beheben.

Keine App-Installation für Kunden oder Monteure
DSGVO-konform auf deutschen Servern
Unter 60 Sekunden Verbindungsaufbau
Küchenleiter zeigt Steuerung und Technikfach eines Edelstahl-Kombidämpfers in der Großküche live im Smartphone-Browser
Praxis-Szenario Großküchentechnik: Störung an Kombidämpfer und Gewerbespültechnik vorab visuell einschätzen Symbolabbildung (KI-generiert)
260 €
Ø Ersparnis pro vermiedenem Notdiensteinsatz
45 %
Sofort lösbare Bagatell-Quote am Wochenende
< 60 s
Soforthilfe vor dem Küchenansturm
DE-Server
DSGVO-konform ohne private Handynummern
Datenquellen: DIN EN 13306 und VDI-Richtlinie 2884.
Wirtschaftlichkeit

Wirtschaftlichkeitsrechner für Großküchen-Kundendienste

Berechnen Sie, wie stark Sie Notdienst-Fehlfahrten an Wochenenden und Abenden reduzieren können.

Notdienst-Einsätze pro Monat: 20
Anteil lösbarer Bagatellstörungen (%): 45
Durchschnittliche Notdienst-Pauschale: 260 €
Geschätzte Ersparnis pro Jahr
0 €
0 freigesetzte Stunden

Kalkulationsgrundlage: Kalkulation basierend auf rund 45 % Notdienst-Bagatellen (Bedienfehler, Siebe, Salz, Schalter) und 2 Stunden Gesamtaufwand pro Einsatz.

Praxis-Vergleich

Service-Alltag im Vergleich: Reine Telefon-Rückfrage vs. Visuelle Vorabdiagnose

Der Unterschied zwischen telefonischem Rätselraten und punktgenauer visueller Auftragsvorklärung.

Klassischer Ablauf (Telefon & Vermutung)

Der stressige Großküchen-Notdienst bisher

  • Notruf geht Samstag um 18:30 Uhr ein: Küchenchef meldet Totalausfall des Kombidämpfers.
  • Diensthabender Techniker muss Privatleben unterbrechen und 40 km zum Restaurant fahren.
  • Vor Ort stellt sich heraus: Fettfilter war verstopft oder das Wasserabsperrventil zugedreht.
  • Gastronom zahlt zähneknirschend 280 € Notdienst-Gebühr für einen 2-Minuten-Handgriff.
  • Techniker sind frustriert über unnötige Nacht- und Wochenendfahrten.
Mit tele-LOOK Live-Video

Mit tele-LOOK Video-Auftragsvorklärung

  • Techniker sendet per Mausklick einen SMS-Link auf das Smartphone des Küchenchefs.
  • Live-Kamera öffnet ohne App-Download: Fehlercodes und Siebe werden in 90 Sekunden geprüft.
  • 45 % der gemeldeten Notfälle werden sofort remote ohne Abfahrt gelöst.
  • Muss doch ein Ersatzteil getauscht werden, hat der Techniker die passende Dichtung oder Platine dabei.
  • Entlastung für das Service-Team und begeisterte Gastronomen.
Technologie-Standard

Werkzeuge für präzisen technischen Kundendienst

Keine überladene Konferenz-Software, sondern messerscharfe Werkzeuge für Meister, Techniker und Kunden.

tele-Punkt (Live-Zeiger)

Setzen Sie einen virtuellen Zeigepunkt direkt ins Kamerabild des Kunden. Zeigen Sie exakt auf das Prüfventil, den Fehlercode oder Schalter.

HD-Fern-Foto-Auslösung

Lösen Sie scharfe HD-Fern-Fotos von Typenschildern, Barcodes und Messgeräten aus der Ferne aus, auch bei schwankendem Mobilfunknetz.

Revisionssicheres PDF

Erstellen Sie mit einem Klick ein vollständiges Service-Protokoll inklusive Zeitstempel, Notizen und HD-Fern-Fotos für den Auftraggeber.

Schaltplan-Spiegelung

Spiegeln Sie Hydraulikpläne, Stromlaufpläne oder Explosionszeichnungen direkt auf das Smartphone des Monteurs oder Kunden vor Ort.

Möchten Sie mehr über die technischen Details und das einfache Handling erfahren?
In unserem Funktionsleitfaden erklären wir Schritt für Schritt, wie der Verbindungsaufbau ohne Installation im mobilen Browser funktioniert.
Funktionsweise ansehen →
Transparente Konditionen

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Starten Sie mit einer unverbindlichen 14-Tage-Testphase oder wählen Sie das passende Modell aus unserer offiziellen Tarifübersicht. Monatlich kündbar.

Unverbindlicher Praxistest

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Ideal zum direkten Erproben im eigenen Service-Alltag

0 € / 14 Tage
  • Sofort einsatzbereit in unter 60 Sekunden
  • Voller Funktionsumfang inkl. tele-Punkt
  • Keine automatische Verlängerung
  • DSGVO-konform auf deutschen Servern
14 Tage kostenlos testen →
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Häufige Fragen

Fragen aus der Praxis

Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Einführung von Live-Video-Ferndiagnose in Ihrem Servicebetrieb.

Wie hilft tele-LOOK bei Notrufen am Wochenende oder während des laufenden Küchenbetriebs?
Der diensthabende Notdienst-Monteur kann innerhalb von Sekunden reagieren, ohne ins Auto steigen zu müssen. Er schickt dem Küchenchef einen SMS-Link und sieht die Situation im Ofen oder an der Spülmaschine sofort live vor sich. Häufige Bagatellen (STB ausgelöst, Wasserzulauf gesperrt, Entkalkungsprogramm blockiert) werden im Gespräch sofort behoben.
Muss das Küchenpersonal eine Schulung absolvieren oder eine Software installieren?
Nein. Großküchen-Mitarbeiter müssen keinerlei Vorwissen mitbringen und keine Software installieren. Der Link öffnet direkt den Standardbrowser. Der Techniker übernimmt die Führung und zeigt per rotem Laserpointer (tele-Punkt) genau, welcher Knopf gedrückt werden muss.
Wie werden Typenschilder von Altgeräten ohne lesbare Plakette erfasst?
Über die integrierte HD-Fern-Foto-Funktion kann der Techniker das Typenschild oder Seriennummern-Gravuren bei optimaler Belichtung scharfstellen und als HD-Fern-Foto festhalten. Selbst abgewetzte oder fettige Prägungen lassen sich so digital vergrößern und archivieren.
Schützt tele-LOOK die private Handynummer des diensthabenden Notdienst-Technikers?
Ja, zu 100 %. Der Videoanruf läuft browserbasiert über den Server von tele-LOOK. Der Gastronom sieht zu keinem Zeitpunkt die private Mobilfunknummer des Monteurs. Nach Beendigung des Calls kann der Kunde den Techniker nicht mehr privat kontaktieren.
Welche Ersparnis erzielt ein Großküchen-Fachbetrieb im Durchschnitt?
Ein Fachbetrieb mit 5 bis 10 Servicetechnikern spart pro Monat durchschnittlich 10 bis 15 unnötige Notdienst-Fahrten ein. Das entspricht einer Kostenersparnis von 2.500 bis 4.000 € und setzt wertvolle Ruhezeiten für die Mitarbeiter frei.
● Gastronomie-Service optimieren

Notdienst-Fehlfahrten in der Küche stoppen.
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tele-LOOK by Solutiness GmbH • Edisonallee 39, 89231 Neu-Ulm • Tel: +49 731 85074220 • E-Mail: info@tele-look.com

DSGVO-konform • Serverstandort Deutschland • Keine App-Installation für Kunden erforderlich.